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コオニタビラコ/キク科  撮影地 高浜市 撮影日 2015/03/18

春の七草で言うところのホトケノザはこのコオニタビラコのこと。
つまりコオニタビラコは食用になるし美味しい・・はず。
以前食べたことがあるのに、その味は覚えていない。
あまりインパクトがなかったのかもしれない。
野草を食べることを生きがい?にしている私にとっては、今年は絶対食べたい!
と意気込んでいる。
本来コオニタビラコはこの時期に水田にはいくらでも生えていた身近な野草だったはず。
ところが近年はコオニタビラコが咲く前に田圃は耕されて水が張られてしまうことが多くなった。
春の雑草を生やさないための対策らしい。
そんな訳でコオニタビラコは激減の一途をたどっている。
だから採ってみたくても採れない事情というものも生じてきてしまった。
ところが今年はいっぱい生えているところを見つけてしまった。
これも何かの縁。
もう少し葉が展開したところで採取させてもらおうと密かに狙っている。
どんな風に食べどんな味だったかは後日レポートしますね。


2015/03/18  NikonD810 SIGMA50㎜マクロF2.8
食べることばかりに目を向けているわけでは決してありません。
この美しい花を撮影したくてカメラを向けている訳でして・・・


2015/03/18  NikonD810 SIGMA50㎜マクロF2.8



2015/03/18  NikonD810 SIGMA50㎜マクロF2.8

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